IL GRAN CRU Coppa Malva OLIO EXTRAVERGINE FRANTOIO GALANTINO

Prezzo: 50,00 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA Spedizione con corriere ESPRESSO Tempi da 24/72h ( dipende dalla zona ) Spedizione Affidata a MAIL BOXES ETC - IL GRAN CRU Coppa Malva IL GRAN CRU Coratina - Fruttato Delicato. È un extravergine di assoluta eccellenza. È un cru ottenuto esclusivamente dalle olive raccolte nella tenuta della famiglia Galantino, in località “La Fenice – Coppa Malva” a Trinitapoli. - Il dottor Galantino segue personalmente tutte le fasi della produzione, dalla raccolta effettuata esclusivamente a mano sino al rigorosissimo esame organolettico (panel test). - Ogni anno se ne produce solo una tiratura limitata di 5000 bottiglie numerate. - Olive Zona: Nord Barese – Puglia – “La Fenice – Coppa Malva” della famiglia Galantino. Oliveti: Coratina, Ogliarola, Paranzana, Leccino, Nocellara. Olivaggio: Carolea. Raccolta: a mano entro il 30 novembre. Lavorazione: nelle 6 ore dalla raccolta. Frangitura: Macine in granito. Estrazione: a freddo, per affioramento. - Olio Colore: giallo oro con riflessi verde oliva Odore: fresco, erbaceo, penetrante e potente, con note di mandorla, arricchito da delicati sentori floreali e richiami alla foglia di pomodoro che creano un bouquet complesso ed elegante. Sapore: fruttato delicato, con lievissime note amare e piccanti, in perfetta armonia con un ricco complesso di sentori vegetali e morbide note aromatiche persistenti - Panel Test: minimo 8